CONSULENZA

HACCP

CONSULENZA

HACCP

HACCP

Supportiamo le aziende nell'assolvimento degli obblighi in materia di sicurezza alimentare.
Il Regolamento Europeo 852/2004 disciplina l'elaborazione dei manuali e i relativi adempimenti.

LE FASI DELLA CONSULENZA

L’HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) è un sistema di autocontrollo igienico-sanitario finalizzato a garantire la sicurezza alimentare.


Ogni operatore del settore alimentare, sia che si tratti di vendita sia che si tratti di somministrazione degli alimenti e delle bevande, è tenuto a dotarsi di un piano di autocontrollo adeguato e conforme alla normativa vigente.


Il pacchetto di servizi di consulenza prevede:

1. Stesura del manuale HACCP.

2. Individuazione delle procedure di controllo e sorveglianza dei punti critici.

3. Formazione del personale in aula o in modalità e-learning sugli adempimenti in materia di HACCP.



HAI BISOGNO DI NOI?

È sempre un buon momento per contattarci, anche adesso.
Anzi, soprattutto adesso!

Nome:

Cognome:

Cellulare:

Email:

Messaggio: